wie man kochen würzig Sahne Wirsing mit Knusper Kartoffeln

Sahne Wirsing mit Knusper Kartoffeln.

Sahne Wirsing mit Knusper Kartoffeln Sie können kochen Sahne Wirsing mit Knusper Kartoffeln Verwendung der 7 Zutaten und 4 Schritte. So geht’s dir kochen es.

Zutat von Sahne Wirsing mit Knusper Kartoffeln

  1. bereiten 800 Gramm von Kartoffeln.
  2. du brauchst 800 Gramm von Wirsing.
  3. bereiten 1 von Gemüsezwiebel.
  4. es ist 1 von Knoblauchzehe.
  5. bereiten 1 Becher von Sahne.
  6. bereiten 1 Esslöffel von Butterschmalz.
  7. du brauchst von Schwarzer Pfeffer, Salz, Muskatnuss, Paprikapulver.

Sahne Wirsing mit Knusper Kartoffeln allmählich

  1. Die rohen Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Pfeffer, Salz und Paprikapulver bedecken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen..
  2. Währenddessen die Blätter vom Wirsingkohl lösen und den Strunk aus dem Blatt schneiden. Die Blätter in feine Streifen schneiden und im warmen Wasser waschen und kurz abtropfen lassen..
  3. In einer Pfanne 1 Esslöffel Butterschmalz erhitzen und die fein geschnittene Zwiebel und die ebenfalls fein geschnittene Knoblauchzehe anbraten. Die Wirsingkohlstreifen dazugeben und kurz mit anbraten. Mit der Sahne nach und nach ablöschen und einkochen lassen..
  4. Auf einem Teller die Kartoffeln mit dem Wirsingkohl anrichten und servieren..
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