Rezept: Yummy Bratkartoffeln mit Schnittlauchsalat

Bratkartoffeln mit Schnittlauchsalat. Schon die Großmutter wusste, was gut ist: Bratkartoffeln mit Eiersalat machen satt und glücklich! Auf Gut Lindenfels im saarländischen Blieskastel zeigt. Finde was du suchst – erstklassig & brillant.

Bratkartoffeln mit Schnittlauchsalat Den Salat zum Waschen richtig vorbereiten. Wurstsalat mit Bratkartoffel, wir brauchten eine Grundlage, ausnahmsweise mal mit Bild. Salatblätter, Gurke, Tomaten und Mais mischen. Sie können haben Bratkartoffeln mit Schnittlauchsalat Verwendung der 12 Zutaten und 2 Schritte. So geht’s dir kochen das.

Zutat von Bratkartoffeln mit Schnittlauchsalat

  1. bereiten von Bratkartoffeln.
  2. bereiten 1 kg von festkochende Kartoffeln.
  3. bereiten 250 g von Dürrfleisch.
  4. bereiten 2 von Zwiebeln.
  5. bereiten Bund von Petersilie, gehackt.
  6. du brauchst von Butterschmalz.
  7. bereiten von Salz und Pfeffer.
  8. bereiten von Schnittlauchsalat.
  9. es ist 3 von große Bund Schnittlauch.
  10. bereiten 5 von hartgekochte Eier.
  11. es ist von Öl, Senf, Salz und Pfeffer.
  12. bereiten 100 ml von Sahne.

Salat und Bratkartoffeln auf Platten anrichten. Etwas Dressing über den Salat verteilen und mit Schnittlauch. Der Bratkartoffel-Salat schmeckt am besten lauwarm serviert. Unter den Salat mengen und nochmals abschmecken.

Bratkartoffeln mit Schnittlauchsalat die Anleitung

  1. Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden, Dürrfleisch und Zwiebeln würfeln. Die geschnittenen Kartoffeln in reichlich Butterschmalz anbraten, dann Dürrfleisch und Zwiebeln hinzufügen und solange braten, bis alles knusprig ist. Petersilie unterheben..
  2. Für den Schnittlauchsalat den Schnittlauch klein schneiden, ebenso die hartgekochten Eier und beides mischen. Aus Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und die Sahne dazugeben. Schnittlauch und Eier damit vermengen..

Eiersalat mit Schnittlauch bestreuen und mit Bratkartoffeln servieren. Nach Belieben noch mit kaltem Braten, Schinken oder Roastbeef sowie grünem Salat anrichten. Tipp: Die Bratkartoffeln lassen sich auch aus gekochten. Das einfache Rezept zum Klassiker von Zuhause: Knusprige Bratkartoffeln verfeinert mit Schnittlauch. Dieser leckere Bratkartoffelsalat ist die perfekte Beilage zu Salaten, Fleisch oder Fischgerichten.

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