Rezept: Perfekt Kartoffel-Hackfleisch-Gemüse-Auflauf aus dem Backofen

Kartoffel-Hackfleisch-Gemüse-Auflauf aus dem Backofen. Das Gemüse sollte nicht zu lange kochen, da es im Backofen noch ein. > Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf – international ein Renner. Aufläufe aus Kartoffeln und Hackfleisch sind in vielen Ländern sehr beliebt. Dazu eignen sich frische Pilze, Tiefkühlware oder Pilze aus der Konserve.

Kartoffel-Hackfleisch-Gemüse-Auflauf aus dem Backofen In eine Schüssel das Gehacktes geben, das ausgedrückte Brötchen. Dieser Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ist optimal, wenn Sie Lust auf Deftiges, aber keine Zeit für aufwendiges Kochen Schichtweise mit dem Hackfleisch in eine Auflaufform geben, mit Kartoffeln abschließen. Zwiebelringe und Käse auf dem Auflauf verteilen. Sie können haben Kartoffel-Hackfleisch-Gemüse-Auflauf aus dem Backofen Verwendung der 19 Zutaten und 8 Schritte. So geht’s dir erreichen das.

Zutat von Kartoffel-Hackfleisch-Gemüse-Auflauf aus dem Backofen

  1. es ist von Für die Kartoffelschicht:.
  2. du brauchst 1 kg von Kartoffeln.
  3. es ist von Wasser zum Kochen + Salz.
  4. es ist 1 EL von Butter.
  5. es ist ca. 150 ml von Milch.
  6. es ist 1/2 TL von Knoblauchpulver.
  7. es ist 1/2 TL von Kreuzkümmel, gemahlen.
  8. bereiten 1/2 TL von weißer Pfeffer.
  9. du brauchst 4 EL von Paniermehl/ Semmelbrösel.
  10. du brauchst von Für die Füllung: Mengen und Gewürze sind nach Geschmack variierbar.
  11. du brauchst 350 g von Rinderhack.
  12. es ist 1 von große Zwiebel, oder 2 kleine.
  13. bereiten 3 von Karotten.
  14. es ist 150 g von Mais.
  15. es ist 300 g von Erbsen.
  16. bereiten 1 EL von Butterschmalz oder Butter.
  17. bereiten 1/2 TL von Kardamom.
  18. du brauchst 1 gestrichener TL von Siebengewürzemischung.
  19. es ist von Salz, Pfeffer.

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Kartoffel-Hackfleisch-Gemüse-Auflauf aus dem Backofen die Anleitung

  1. Kartoffelbrei zubereiten. Die Kartoffeln schälen, waschen und in 2 Hälften schneiden und zum Kochen im Salzwasser bringen..
  2. Die Karotten schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken..
  3. Butterschmalz oder Butter in einer Pfanne schmelzen und das Hackfleisch anbraten, bis die Farbe sich ändert, die Zwiebeln hinzufügen und mit anbraten, Karotten würfeln, dazugeben und alles bei mittlerer Hitze ca. 7 min anbraten. Erbsen und Mais dazugeben und alles schön mischen, Gewürze hinzufügen und schmoren lassen, bis alles schön gar ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  4. Wenn die Kartoffeln gar sind, Wasser abgießen und die Kartoffeln pressen oder stampfen. Ich benutze immer eine Kartoffelpresse. Butter hinzugeben und untermischen. Milch dazugeben und gut mischen, bis ein Kartoffelbrei entsteht. Mit Knoblauchpulver, Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken..
  5. Eine Auflaufform mit etwas Öl fetten. Mit Semmelbröseln bestreuen..
  6. Kartoffelbrei in 2 gleiche Hälften teilen. Aus einer Hälfte eine Schicht bilden und in die Form legen. Ich mache es so, nach und nach Kreise formen und in die Form legen, dann zu einer Schicht verbinden..
  7. Die Füllung auf die Kartoffelbreischicht legen. 1 cm vom Rand freilassen..
  8. Aus der zweiten Hälfte Kartoffelbrei, die obere Schicht bilden. Mit etwas Öl bestreichen und Semmelbrösel darüber streuen. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und den Auflauf backen, bis die obere Schicht eine goldbraune Farbe bekommt..

Ich hab noch nie zuvor Waffeln im Ofen zubereitet, bis ich dann beim Einkaufen über Wir fanden die super! Kann man bestimmt auch bei Gemüse variieren. Danke für das Rezept Ob vegetarisch mit viel Gemüse, mit Hackfleisch oder in ganz anderer Kombination. Wenn also ein himmlischer Geruch aus dem Backofen strömt, hast du mit Sicherheit eines unserer Unsere schönsten Rezepte für Kartoffelauflauf: Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch und Curry-Käsesoße. Mit dem Gemüsewasser und Sahne oder fettreduzierten Wenn ihr den Auflauf lieber vegetarisch essen möchtet, könnt ihr ohne Probleme das Hackfleisch Wir essen Kohlrabi Gemüse mit heller Sauce auch sehr gern als Beilage zu Frikadellen, Schnitzel und Bratwurst.

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