Rezept: Yummy Tortilla mit Blitz-Aioli

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Tortilla mit Blitz-Aioli. Sebastian hat heute einen Gast zu Besuch bei VegiTV. Philipp zeigt in dieser Folge, wie ein Klassiker der spanischen Küche zubereitet wird: Tortilla de. Mit den IBIS Steinofen Sticks schmackhafte Garnelen-Spieße vom Grill zaubern.

Tortilla mit Blitz-Aioli Man kann sie in Sekundenschnelle herstellen. Meatballs mit Mozzarellafüllung im Speckmantel, Gemüse-Antipasti und Limonen-Aioli. Aioli ist eine Knoblauchmayonnaise, die zum Beispiel zu frischem Baguette oder Gegrilltem sehr lecker schmeckt. Sie können haben Tortilla mit Blitz-Aioli Verwendung der 12 Zutaten und 4 Schritte. So geht’s dir kochen es.

Zutat von Tortilla mit Blitz-Aioli

  1. du brauchst von Für die Tortilla.
  2. bereiten 500 g von Kartoffeln (festkochend) 🥔.
  3. bereiten 6 von Eier 🥚.
  4. bereiten 1 von Zwiebel 🧅.
  5. bereiten 3 EL von geriebener Käse 🧀.
  6. bereiten 1 von saure Gurke 🥒.
  7. bereiten von Salz und Pfeffer 🧂.
  8. es ist von Muskat.
  9. du brauchst von Für die Aioli.
  10. du brauchst 100 ml von Milch 🥛.
  11. es ist 200 ml von Sonnenblumenöl 🌻.
  12. es ist 2 von Knoblauchzehen 🧄.

Einen Knoblauchdip mit frischer Mayonnaise selber machen. Für den Fall, dass Sie eine Aioli zubereiten möchten, aber nicht auf fertige Mayonnaise. Anrichten und den Rest Marinade darüber verteilen. Dazu schmeckt Brot oder Pommes und Salat.

Tortilla mit Blitz-Aioli allmählich

  1. Die Kartoffeln kleinschneiden und weichkochen, kurz abkühlen lassen. Die Zwiebel kleinschneiden und in einer Pfanne mit Butter glasig anbraten. Die Kartoffeln dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten mitbraten lassen..
  2. Währenddessen die Eier in einer Schüssel mit dem Käse verrühren und kräftig mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen. Die saure Gurke kleinschneiden und mit in die Pfanne geben, dann die Eimischung darübergießen und alles mit dem Pfannenwender leicht andrücken, so dass ein gleichmäßiges Omelett entsteht..
  3. Das Omelette bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten stocken lassen. Wenn es komplett fest geworden ist, mit einer großen Platte oder einem Topfdeckel wenden: mit dem Pfannenwender etwas anheben, auf den Teller oder Deckel gleiten lassen, dann die Pfanne darüber stülpen und in einer schnellen Bewegung umdrehen (am besten tragt ihr dazu Ofenhandschuhe, dann könnt ihr die Pfanne damit von beiden Seiten greifen). Kurz von der anderen Seite bräunen lassen..
  4. Für die Aioli die Milch, das Öl und die Knoblauchzehen in ein hohes Gefäß geben. Einen Stabmixer auf den Boden des Gefäßes stellen, einschalten und langsam von unten nach oben ziehen. Das ist wichtig, damit die Flüssigkeiten sich verbinden. Ein paar mal wiederholen, bis eine dicke, fluffige Masse entstanden ist. Mit der Tortilla servieren..

Selbst gemachte Aioli gehört einfach zu einem echten Tapas-Abend dazu. Mit (fast) einem Happs im Mund: Gönnen Sie sich diese niedlichen Tapas-Schiffchen mit Garnelen in köstlicher Tomatensoße. Spanische Küche trifft auf saisonale Köstlichkeit: Spargel-Tortilla. Vegetarische Hauptgerichte Vorspeise Rucola Vegetarier Backofen Tomaten Kochen Und Backen Abendessen Aioli. · Das einfache Rezept für schnelle Hackpfanne mit Hörnchennudeln & Gemüse. Nudel Hackpfanne / Hackfleischpfanne ist eine gesunde Feierabendküche!

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