Rezept: Appetitlich Quinoa Powersalat mit Avocado und Tomate

Quinoa Powersalat mit Avocado und Tomate.

Sie können kochen Quinoa Powersalat mit Avocado und Tomate Verwendung der 12 Zutaten und 4 Schritte. So geht’s dir kochen das.

Zutat von Quinoa Powersalat mit Avocado und Tomate

1. bereiten 70 g von Quinoa Tricolore.
2. es ist 250-300 ml von Wasser.
3. bereiten 1 von Salatgurke.
4. es ist 1 von Avocado.
5. du brauchst 10 von Cocktailtomaten.
6. bereiten 10 von schwarze Oliven ohne Stein.
7. es ist 1 kleine von rote Zwiebel.
8. du brauchst 2 von Stängel Zitronenmelisse.
9. du brauchst 1 Bund von Petersilie oder 1/2 Päckchen TK-Petersilie.
10. es ist 1 EL von Olivenöl.
11. es ist 1 TL von Aglio e Olio (just spices).
12. es ist nach Geschmack von Salz, Pfeffer.

Quinoa Powersalat mit Avocado und Tomate die Anleitung

1. Quinoa in einem Sieb waschen und anschließend mit etwa 250-300 ml Wasser köcheln lassen (evtl. noch etwas Wasser nachfüllen) und anschließend weitere 10 Minuten im Topf quellen lassen. Anschließend abgießen..
2. In der Zwischenzeit Gurke, Tomate, Avocado, Oliven und Zwiebel in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben..
3. Quinoa zufügen. Petersilie und Zitronenmelisse hacken und mit Öl und den Gewürzen unter die Salatmasse heben. Nochmals abschmecken und kurz durchziehen lassen..
4. Tipp: Wer mag, kann auch noch 100 g Feta zufügen. Passt perfekt. 🥰.