Rezept: Perfekt Lachs mit Himbeeren Soße

Lachs mit Himbeeren Soße.

Lachs mit Himbeeren Soße Sie können kochen Lachs mit Himbeeren Soße Verwendung der 9 Zutaten und 3 Schritte. So geht’s dir erreichen es.

Zutat von Lachs mit Himbeeren Soße

  1. es ist 4 von Stücke Lachs.
  2. es ist von Salz, Pfeffer.
  3. es ist 100 g von Himbeeren.
  4. bereiten 1-2 EL von Balsamico.
  5. du brauchst 1-2 El von Honig.
  6. es ist 1 Zehe von Knoblauch.
  7. es ist 1 El von Senf.
  8. bereiten 1 Bund von Frische Kräuter.
  9. bereiten 1 von Rote Chili.

Lachs mit Himbeeren Soße die Anleitung

  1. Himbeeren, Balsamico, Senf, Knoblauch, Honig, Pfeffer und Salz pürieren, es sollte eine leicht säuerliche, scharfe Süße ergeben. Je nach Bedarf mehr Honig zugeben. Ich hab es warm gemacht, dabei erst den Honig zugeben, wenn es nicht mehr so heiß ist. Schmeckt aber auch kalt dazu. (Geschmacksache) Kräuter frisch dazu und auf dem Lachs verteilen..
  2. Lachs von Haut schneiden kurz von einer Seite anbraten. Mit Deckel abdecken und ziehen lassen, 5 min. Leicht salzen und pfeffern..
  3. Schön anrichten. Ich habe es auf Feldsalat gesetzt, etwas gefüllte Chili mit Frischkäse dazu und Baguette oder Brot. Frische Himbeeren, Kräuter als Garnitur fertig..
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