Rezept: lecker Geschnetzeltes in Aprikosen-Weißweinsauce

Geschnetzeltes in Aprikosen-Weißweinsauce. Finde was du suchst – erstklassig & simpel. Das geschnetzelte Filet oder ein anderes Fleisch mit Senf und etwas Pfeffer mischen und kurz anbraten. Für Hühnergeschnetzeltes in Weißweinsauce zunächst die Hühnerbrüste in Würfel schneiden, salzen und pfeffern.

Geschnetzeltes in Aprikosen-Weißweinsauce Der Clou an unserem Puten-Geschnetzelten: Aus getrockneten Aprikosen und Gemüsestiften entsteht eine köstliche Sauce. Bereits eingeschränkt Wenn Walliser Geschnetzeltes auf den Tisch kommt, freut sich die ganze Familie. Das Rezept mit Pilzen kommt immer gut an. Sie können haben Geschnetzeltes in Aprikosen-Weißweinsauce Verwendung der 18 Zutaten und 5 Schritte. So geht’s dir kochen das.

Zutat von Geschnetzeltes in Aprikosen-Weißweinsauce

  1. es ist 1 von Knoblauchzehe.
  2. es ist 1 von Schalotte.
  3. es ist 3 EL von Rapsöl.
  4. du brauchst 400 g von Geschnetzeltes (Pute).
  5. bereiten 250 g von Aprikosen (entsteint gewogen).
  6. es ist 200 ml von Weißwein.
  7. es ist 100 ml von Geflügelfond.
  8. du brauchst 50 ml von Wasser.
  9. bereiten 2 Zweige von Rosmarin.
  10. bereiten 5 von Nelken.
  11. du brauchst 2 von Lorbeerblätter.
  12. es ist 1 Prise von Zimt.
  13. du brauchst 1 Schuss von Granatapfelsirup.
  14. du brauchst 1 EL von Maismehl.
  15. du brauchst 3 EL von Granatapfelkerne.
  16. es ist von Salz, Pfeffer.
  17. es ist 2 EL von frisch gehackte Petersilie.
  18. bereiten von Beilage: Reis.

Der frische Saft hinterlässt einen angenehmen Geschmack im Mund und die Inhaltsstoffe wirken sich positiv auf die Gesundheit aus. Die in Aprikosen enthaltenen Mineralstoffe Kalium, Phosphor und Kalzium wirken sich positiv auf das Haarwachstum, den Teint und das. Ein leckeres Rezept aus der rheinischen Küche, das auch mit Apfelscheiben schmeckt. Das geschnetzelte Fleisch niemals in der Soße mitkochen lassen, da das zarte Schnitzeffleisch dadurch trocken wird.

Geschnetzeltes in Aprikosen-Weißweinsauce die Anleitung

  1. Die Knoblauchzehe und die Schalotte in einem Esslöffel Öl glasig braten und beiseite stellen..
  2. Das Geschnetzelte im restlichen Öl rundum braten..
  3. Die gewaschenen, entsteinten und in Stücke geschnittenen Aprikosen sowie den Knoblauch und die Schalotten hinzufügen. Alles kurz aufkochen lassen und mit dem Weißwein, dem Geflügelfond und dem Wasser ablöschen. Rosmarin, Nelken, Lorbeerblätter, Zimt und Granatapfelsirup hinzufügen und die Sauce etwas einkochen lassen..
  4. In einer Tasse etwas Sauce mit dem Maismehl verrühren und zur weiteren Eindickung der Sauce in den Topf zurückgeben. Die Granatapfelkerne hinzufügen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  5. Das Geschnetzelte in Aprikosen-Weißweinsauce zusammen mit Reis auf einem Teller anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren..

Rezept für Weißweinsauce: So kochen Sie die Nudelsauce aus drei Zutaten. Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Geben Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie nach Packungsanweisung al dente. Klassiker+Geschnetzeltes vom Schwein mit Paprikarahmsauce H. Für ein Züricher Geschnetzeltes zuerst die Zwiebel schälen und mit einem scharfen Messer klein würfelig schneiden.

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