wie man machen lecker Zwiebelkuchen

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Zwiebelkuchen. Zwiebelkuchen is an onion pie from Swabia, in south-central Germany. It is a special time of year, in the fall, when the mom & pop winemakers will open a BasinWirtschaft in their barn or garage. They serve the new wine, fresh zwiebelkuchen, and perhaps some wurst, for a minimal fee.

Zwiebelkuchen But whatever the shape, traditional Zwiebelkuchen always consists of yeast dough, topped with buttery caramelized onions, savory bacon, and a thick creamy base. There are a few varieties of Zwiebelkuchen, depending on the region of Germany. Some are flat like a pizza and cut into squares with a thin layer on top and others are more "deep dish", like this recipe. Sie können haben Zwiebelkuchen Verwendung der 10 Zutaten und 2 Schritte. So geht’s dir kochen es.

Zutat von Zwiebelkuchen

  1. bereiten 8-10 von große Zwiebeln.
  2. bereiten 1 von Platte Hefeteig.
  3. du brauchst 6 von Bio Eier.
  4. es ist 200 gr. von Frischkäse.
  5. du brauchst 4-6 von Frühlingszwiebeln.
  6. du brauchst von gehackte Petersilie.
  7. es ist 1/2 von Fenchelknolle.
  8. es ist von Salz, Muskatnuss und Süsspaprika.
  9. bereiten 100 gr. von Schinkenwürfel.
  10. es ist 200 gr. von Streukäse.

I grew up in Stuttgart, home of Porsche and Mercedes, as well as the capital of Swabia, the region of Germany where this version of. This is a traditional late summer early fall snack, usually served with 'new wine'. It is not a sweet cake, but a nice hearty fall weather dish. I got this off a German website and translated it into English.

Zwiebelkuchen allmählich

  1. Die Zwiebeln schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden (geht prima mit der Brotschneidemaschine). Und in einer Pfanne glasig dünsten..
  2. Die Eier verrühren und die übrigen Zutaten zufügen und verquirlen. Bei Seite stellen. Hefeteigrolle auf einem Backblech ausbreiten und mit den Zwiebelringen belegen. Die Eimasse gleichmäßig darüber gießen. Ca. 25-30 Minuten in den auf 180 ° C vorgeheizten Backofen geben..

This recipe is very good, and you will not be disappointed! Zwiebelkuchen (German for "onion cake") is a savory German one-crust onion cake made of steamed onions, diced bacon, cream, and caraway seeds on either a yeast dough or a leavened dough. Flammkuchen Similar Alsatian and Southern German dish; List of onion dishes; References What is Zwiebelkuchen? Zwiebelkuchen is a savory German onion pie. It is prepared with a crust filled with a mixture of eggs, cream, cooked onions and frequently bacon.

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