wie man machen Yummy Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen

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Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen. Den Speck in feine Streifen schneiden. Flammkuchen mit Birne, Walnuss und Zwiebeln. Flammkuchen mit Speck, Fenchel und Oliven.

Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen Das schöne ist, dass man den Teig ohne Hefe macht. Bei diesem Rezept für Flammkuchen mit Birnen und Speck, wird der Flammkuchen Boden schnell ohne lange Wartezeit mit einem Eine Flammkuchen- oder Pizzaform, eventuell mit Löchern auf dem Formboden, bereit stellen. Den Teig mit einem Wellholz dünn ausrollen und in die Backform einlegen. Sie können kochen Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen Verwendung der 12 Zutaten und 6 Schritte. So geht’s dir erreichen es.

Zutat von Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen

  1. du brauchst 300 g von Mehl.
  2. du brauchst 2 TL von Salz.
  3. du brauchst 15 g von Hefe.
  4. bereiten 180 g von lauwarmes Wasser.
  5. es ist 1 EL von Olivenöl.
  6. es ist 1 von Birne.
  7. du brauchst 2 Stangen von Rhabarber.
  8. bereiten 100 g von Gorgonzola.
  9. es ist 1 Becher von Schmand.
  10. bereiten von Salz, Pfeffer.
  11. bereiten 150 g von weiße Spargelspitzen (vorgekocht).
  12. es ist 125 g von Speckwürfel.

Dann vorsichtig den Spargel auflegen und den Flammkuchen mit Speck bestreuen. Ein vegetarischer "Flammekueche" mit Kürbis, Birne, Frühlingszwiebeln und Feta für mich & ein würziger mit Kürbis und Speck. Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion. gewürfelter Speck. Rezept für einen süßen Flammkuchen mit Rhabarber!

Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen allmählich

  1. Den Flammkuchenteig aus Mehl, Salz, Hefe, lauwarmem Wasser und Olivenöl ansetzen, verkneten und circa 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen..
  2. In der Zwischenzeit die Birne waschen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien und ungeschält längst in Achtel-Stücke schneiden sowie den Rhabarber waschen, putzen, die Enden abschneiden, die Stangen schälen und in Stücke schneiden..
  3. Den Schmand mit dem Gorgonzola in einem Schüsselchen mit einem Pürierstab cremig vermixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  4. Den Backofen auf 200 C° vorheizen..
  5. Den Teig dünn auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen, mit der Schmand-Gorgonzola-Creme bestreichen und mit Birnen- und Rhabarber-Stücken, dem Spargel und den Speckwürfeln belegen..
  6. Den Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen auf der unteren Schiene circa 15-20 Minuten goldbraun backen..

Knuspriger Hefeteig, süß-säuerlicher Rhabarber und als Topping dazu Vanillesauce und Minzsahne. Eigentlich hatte ich nur darüber sinniert mal wieder einen Rhabarber Kuchen zu backen und was ich mit dem Rest (Flammkuchen. Spargel-Flammkuchen-Rezept – so bleibt der Spargel bissfest. Nur einige Wochen im Jahr – von April bis Juni – wird hierzulande frischer Spargel gestochen. Das zarte Stangengemüse wird oftmals gekocht und mit zerlassener Butter oder Sauce hollandaise serviert.

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