Rezept: Perfekt Spitzkohlsalat mit roter Paprika, Apfel, Speck und Orangendressing

Spitzkohlsalat mit roter Paprika, Apfel, Speck und Orangendressing. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röhrchen schneiden. Zum köstlichen Kohl gesellen sich grüne Paprika und Möhren. Servieren Sie diesen erfrischenden Salat als sommerlichen Imbiss – sensationell!

Spitzkohlsalat mit roter Paprika, Apfel, Speck und Orangendressing Hallo, der Spitzkohlsalat mit Paprika hat uns sehr gut geschmeckt. Zwiebeln und Paprika zum Spitzkohl geben. Den Rucola waschen, den Apfel und die Paprika klein Schneiden. Sie können kochen Spitzkohlsalat mit roter Paprika, Apfel, Speck und Orangendressing Verwendung der 10 Zutaten und 9 Schritte. So geht’s dir erreichen es.

Zutat von Spitzkohlsalat mit roter Paprika, Apfel, Speck und Orangendressing

  1. du brauchst 1/2 Bund von Schnittlauch.
  2. es ist 50 g von Speck.
  3. du brauchst 1 von kleiner Spitzkohl.
  4. du brauchst 1 von rote Paprikaschote.
  5. bereiten 1 von Apfel.
  6. du brauchst von Saft einer Orange.
  7. du brauchst 1 1/2 EL von mittelscharfer Senf.
  8. es ist 3 EL von Rapsöl.
  9. du brauchst 1 Prise von brauner Rohrzucker.
  10. bereiten von Salz, Pfeffer.

Smoothie – Apfel und Birne treffen rote Beeren. Probieren Sie den leckeren Spitzkohlsalat mit Apfel von EAT SMARTER oder eines unserer anderen gesunden Rezepte! Inzwischen Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Spitzkohl putzen, waschen und fein raspeln.

Spitzkohlsalat mit roter Paprika, Apfel, Speck und Orangendressing die Anleitung

  1. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röhrchen schneiden..
  2. Den Speck in einer Pfanne fettlos knusprig anbraten..
  3. Den Spitzkohl putzen, waschen, vom Strunk befreien und fein raspeln..
  4. Die rote Paprikaschote putzen, entkernen, waschen, abtrocknen und in kleine Würfel schneiden..
  5. Den Apfel waschen, schälen, vom Kerngehäuse befreien und fein raspeln..
  6. Das Dressing aus Orangensaft, Senf, Rapsöl, Rohrzucker, Salz und Pfeffer verquirlen..
  7. Speck, Spitzkohl, Paprikaschote und Apfel in einer Schüssel vermengen..
  8. Das Dressing und Schnittlauch darüber geben und vorsichtig unterheben..
  9. Den Salat vor dem Servieren noch eine halbe Stunde ziehen und ruhen lassen..

Den Apfel und die Orange in kleine Stücke und den Porree in feine Ringe schneiden. Für das Dressing Joghurt mit Saurer Sahne, Tomatenmark und den Gewürzen mischen. Spitzkohl mit Aprikosen, Mandeln, Apfel, Orange und Lauch vermengen und das Dressing vorsichtig unterheben. Den Speck ohne Schwarte klein würfeln. Speck und Kohl in eine Schüssel geben und mischen.

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