Rezept: Perfekt Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe

Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe. Gurke waschen und in einer Schüssel feinraspeln. Die jungen rote Bete gründlich waschen, Stiele und Blätter hacken. Bringt Farbe auf eure Teller – Rote Bete hat viel zu bieten!

Kalte Gurkensuppe – kommt aus der türkischen Küche, super lecker an heißen Sommertagen. Rote Bete-Kefirsuppe ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Wurzelgemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT. Sie können kochen Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe Verwendung der 9 Zutaten und 5 Schritte. So geht’s dir kochen es.

Zutat von Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe

1. bereiten von (Mindestens) 2 Knollen rote Bete, vorgekocht.
2. es ist 1/2 von Salatgurke 🥒.
3. bereiten 1 paar von Zweige Dill.
4. bereiten 1/2 Bund von Frühlingszwiebeln.
5. es ist von Saft einer 1/2 Zitrone.
6. bereiten 500 ml von Kefir.
7. bereiten von Salz.
8. du brauchst von Pfeffer.
9. bereiten von Nach Belieben: 2 hartgekochte Eier.

Ein kalte Suppe kann an heißen Sommertagen innerhalb weniger Minuten für eine Wie macht man Kalte Gurkensuppe? Die besten Rezepte mit Rote Bete. So wird die Rote-Bete-Suppe zubereitet: Rote Bete, Gurke und Eier klein würfeln. Gurken sind als Zutat für kalte Suppen perfekt geeignet.

Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe allmählich

1. Gurke waschen und in einer Schüssel feinraspeln, um den dabei austretenden Saft mit aufzufangen. Rote Bete auch feinraspeln..
2. Dill und Frühlingszwiebeln klein hacken bzw. schneiden. Ebenfalls in die Schüssel mit Gurke und roter Bete geben..
3. Kefir dazu schütten, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Gegebenenfalls noch mit dem Pürierstab bearbeiten, falls man es weniger stückig bevorzugt..
4. Hartgekochte Eier pellen, klein schneiden, in die Suppe geben, mit etwas Dill garnieren und genießen..
5. Ich könnte mir gut vorstellen, dass zum Beispiel geräucherter Fisch auch ein super Topping wäre!.

In diesem Rezept spielen sie die Hauptrolle! Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Saltibarsciai – die kalte Rote-Bete-Suppe aus Litauen ist die perfekte Abkühlung für heiße Tage. Kalte Gurkensuppe mit Joghurt und weitere kalte Suppen finden Sie bei EAT SMARTER – eine pikante Erfrischung für heiße Tage! Kalte Gurkensuppe mit Joghurt – Ein kühler Genuss für heiße Sommertage!