Rezept: Perfekt Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe
Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe. Gurke waschen und in einer Schüssel feinraspeln. Die jungen rote Bete gründlich waschen, Stiele und Blätter hacken. Bringt Farbe auf eure Teller – Rote Bete hat viel zu bieten!
Kalte Gurkensuppe – kommt aus der türkischen Küche, super lecker an heißen Sommertagen. Rote Bete-Kefirsuppe ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Wurzelgemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT. Sie können kochen Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe Verwendung der 9 Zutaten und 5 Schritte. So geht’s dir kochen es.
Zutat von Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe
- bereiten von (Mindestens) 2 Knollen rote Bete, vorgekocht.
- es ist 1/2 von Salatgurke 🥒.
- bereiten 1 paar von Zweige Dill.
- bereiten 1/2 Bund von Frühlingszwiebeln.
- es ist von Saft einer 1/2 Zitrone.
- bereiten 500 ml von Kefir.
- bereiten von Salz.
- du brauchst von Pfeffer.
- bereiten von Nach Belieben: 2 hartgekochte Eier.
Ein kalte Suppe kann an heißen Sommertagen innerhalb weniger Minuten für eine Wie macht man Kalte Gurkensuppe? Die besten Rezepte mit Rote Bete. So wird die Rote-Bete-Suppe zubereitet: Rote Bete, Gurke und Eier klein würfeln. Gurken sind als Zutat für kalte Suppen perfekt geeignet.
Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe allmählich
- Gurke waschen und in einer Schüssel feinraspeln, um den dabei austretenden Saft mit aufzufangen. Rote Bete auch feinraspeln..
- Dill und Frühlingszwiebeln klein hacken bzw. schneiden. Ebenfalls in die Schüssel mit Gurke und roter Bete geben..
- Kefir dazu schütten, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Gegebenenfalls noch mit dem Pürierstab bearbeiten, falls man es weniger stückig bevorzugt..
- Hartgekochte Eier pellen, klein schneiden, in die Suppe geben, mit etwas Dill garnieren und genießen..
- Ich könnte mir gut vorstellen, dass zum Beispiel geräucherter Fisch auch ein super Topping wäre!.
In diesem Rezept spielen sie die Hauptrolle! Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Saltibarsciai – die kalte Rote-Bete-Suppe aus Litauen ist die perfekte Abkühlung für heiße Tage. Kalte Gurkensuppe mit Joghurt und weitere kalte Suppen finden Sie bei EAT SMARTER – eine pikante Erfrischung für heiße Tage! Kalte Gurkensuppe mit Joghurt – Ein kühler Genuss für heiße Sommertage!
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