Rezept: Yummy Haluj [Tscherkessische Mantı]

Haluj [Tscherkessische Mantı]. DAHA ÖNCE BÖYLE BİR MANTI DENEMEDİYSENİZ MUTLAKA DENEYİN DERİM😍PATATES MANTISI 💐 – Продолжительность. Haluj çeşitleri-Çiğ börek -Mantı -Günlük Sulu Yemek Çeşitleri -Tatlı. Comfort Food Restaurant in Istanbul, Turkey. haluj nedir nasıl yapılır, çerkez mantısı tarifi, vegan mantı tarifi, patatesli mantı tarifi.

Haluj [Tscherkessische Mantı] Farklı yörelerde Haluj, gabın, hambal, hingel, hangel, kruze adlarıyla da anılmaktadır. Reyhan şerbeti nasıl yapılır, faydaları nelerdir? Köftenin modern yorumu. Çerkez Mantısı- Haluj veya Hingel-Kolay Mantı Tarifi. Sie können kochen Haluj [Tscherkessische Mantı] Verwendung der 14 Zutaten und 15 Schritte. So geht’s dir erreichen das.

Zutat von Haluj [Tscherkessische Mantı]

  1. es ist 1 Kilo von Mehl.
  2. bereiten von Salz.
  3. bereiten von Wasser, soviel wie nötig.
  4. bereiten Ca. 1 kg von Kartoffeln.
  5. bereiten 3-4 Stück von Zwiebeln.
  6. es ist 1 Esslöffel von Paprikamark.
  7. bereiten 1 Esslöffel von Tomatenmark.
  8. bereiten 1-2 von Knoblauchzehen.
  9. du brauchst von Öl zum Anbraten.
  10. bereiten Etwas von Butter.
  11. du brauchst von Joghurt.
  12. du brauchst von Schwarzer Pfeffer.
  13. bereiten von Chilipulver.
  14. es ist von Rotes süßes Paprikapulver.

Merhabalar bu videoda sizlere haluj çerkes mantısı (abhaz usulü peynirli)nin yapılışını gösteriyorum. Açılan hamuru çay bardağı ile kapatarak yuvarak şekilde kesin. Hamurların içine patatesli harcı koyup yarım ay şeklinde. Haluj, Türk mutfaklarının sevilerek yapılan börek çeşitlerinden biri olmaktadır.

Haluj [Tscherkessische Mantı] die Anleitung

  1. Mische das Mehl, Salz und das Wasser bis es andickt! Nicht zu fest und nicht zu weich..
  2. Zugedeckt bisschen ruhen lassen..
  3. Kartoffeln waschen und mit Schale zum Kochen bringen bis sie gar sind. Danach pellen und auskühlen lassen..
  4. Zwiebeln klein hacken..
  5. Etwas Öl in die Pfanne geben, Zwiebeln glasig werden lassen..
  6. Kartoffeln stampfen bis eine gleichmäßige Masse ensteht..
  7. Zwiebeln und Kartoffeln zusammen mischen. Pfeffer, Salz und süßes Paprikapulver dazugeben gut umrühren..
  8. Den Teig ausrollen. Er sollte nicht zu dick sein (wie Tortellini) anschließend mit einer Tasse ausstechen. Die Form je nach Geschmack groß oder klein ich mach sie gerne klein. (Kaffeetasse).
  9. 1 bis 2 Teelöffel Kartoffelmasse hineingeben und falten..
  10. Knoblauch pressen und mit Joghurt und Salz würzen..
  11. In einem großen Topf Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen..
  12. Haluj in das kochende Wasser geben ca. 10 bis 15 Stück. Wenn die Teiglinge gar sind schwimmen sie oben..
  13. Haluj absieben und in eine Schüssel geben. So weiter kochen bis alles fertig ist..
  14. Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen bis es schäumt, Tomaten- und Paprikamark hinzugeben, Chilipulver und bisschen Wasser zu einer Soße vermengen..
  15. Je nach Geschmack Haluj auf Teller servieren, mit Joghurt bedecken und rote Soße garnieren..

Damak tatlarına son derece mükemmellik sağlayan bu börek mantı hamurunun hazırlanmasıyla eş değerdedir. Mantı kalınlığında açılır ve bardak ile kesilir. Yuvarlak hamurların ortasına iç konur ve videoda görüldüğü gibi katlanır. Tuzlu ve hafif yağlı suda haşlanır. Sarımsaklı yoğurt ve biberli tereyağ ile.

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