Rezept: Perfekt Rote Grütze mit Vanillesoße

Rote Grütze mit Vanillesoße.

Rote Grütze mit Vanillesoße Sie können haben Rote Grütze mit Vanillesoße Verwendung der 16 Zutaten und 6 Schritte. So geht’s dir kochen das.

Zutat von Rote Grütze mit Vanillesoße

  1. es ist von Rote Grütze.
  2. es ist 200 g von Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren, frisch oder TK.
  3. du brauchst 300 g von Beeren, frisch oder TK.
  4. bereiten 250 ml von Kirschsaft.
  5. du brauchst 1 EL von Zitronensaft.
  6. du brauchst etwas von Zitronenabrieb.
  7. es ist 50 g von Zucker.
  8. bereiten 20 g von Stärke.
  9. du brauchst von Vanillesoße.
  10. es ist 500 ml von Milch.
  11. es ist 1 von Vanilleschote oder nach Geschmack Vanillepaste.
  12. du brauchst 1 von Vanillezucker.
  13. es ist 30 g von Zucker.
  14. du brauchst Prise von Salz.
  15. bereiten 20-30 g von Stärke.
  16. es ist 2 von Eigelb.

Rote Grütze mit Vanillesoße die Anleitung

  1. Die Beeren waschen bzw. auftauen lassen und große Früchte etwas klein schneiden. 200ml Kirschsaft in einem Topf mit dem Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Zitronenabrieb aufkochen lassen..
  2. Die Beeren hinzugeben und erneut aufkochen lassen. Die Stärke mit dem restlichen Kirschsaft mischen, glatt rühren und dann in den Topf geben. Jetzt noch einmal kurz aufkochen lassen und die Grütze dann auskühlen lassen..
  3. 450ml der Milch in einen weiteren Topf geben. Das Mark der Vanilleschote auskratzen und hinzugeben. Die Schote ebenfalls mit in den Topf geben, sowie Zucker, Salz und Vanillezucker. Alles aufkochen lassen..
  4. Die Stärke in der restlichen Milch glatt rühren, dann in die Soße geben und noch einmal aufkochen lassen. Etwas Soße herausnehmen, mit den 2 Eigelb mischen und wieder in den Topf geben. Alles verrühren und vom Herd nehmen..
  5. Rote Grütze mit Vanillesoße servieren..
  6. Viel Freude beim Kochen und Genießen. ❤️.
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