Rote Beete Puffer mit Kalbsschnitzel und Frühlingsquark.
Sie können kochen Rote Beete Puffer mit Kalbsschnitzel und Frühlingsquark Verwendung der 9 Zutaten und 3 Schritte. So geht’s dir kochen es.
Zutat von Rote Beete Puffer mit Kalbsschnitzel und Frühlingsquark
- bereiten 300 g von frische Rote Beete.
- es ist 200 g von Karotten.
- du brauchst 200 g von Kartoffeln.
- bereiten 1 von Zwiebel.
- es ist 1-3 von Knoblauchzehen nach Geschmack oder weglassen.
- es ist 1 TL von Salz und Pfeffer.
- bereiten 2-3 EL von Mehl.
- bereiten 360 g von Kalbsschnitzel.
- du brauchst 2-4 EL von Öl zum Braten.
Rote Beete Puffer mit Kalbsschnitzel und Frühlingsquark allmählich
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in etwas Öl anschwitzen..
- Restliches Gemüse raspeln, vermischen, ggf. Flüssigkeit ausdrücken und mit den Gewürzen, dem Mehl und den angebratenen Zwiebeln vermischen..
- 2 Pfannen erhitzen und in der einen die Puffer schön kross braten und in der anderen das Fleisch (wer es mag, paniert es – wir essen es lieber Natur). Alternativ kann man die Puffer auch im Ofen zubereiten. Dazu noch 1-2 EL Öl unter die Maße mischen und mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und flach drücken. Bei 200 Grad ca. 20-25 Minuten backen..