wie man bereiten Yummy Asiatischer Schweinsohrensalat

Asiatischer Schweinsohrensalat.

Asiatischer Schweinsohrensalat Sie können kochen Asiatischer Schweinsohrensalat Verwendung der 17 Zutaten und 8 Schritte. So geht’s dir kochen das.

Zutat von Asiatischer Schweinsohrensalat

  1. es ist 800 gr von Schweinsohren.
  2. bereiten 300 gr von Suppengemüse.
  3. du brauchst von Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Nelken.
  4. du brauchst 50 gr von Karotten.
  5. du brauchst 100 gr von Chinakohl.
  6. es ist 50 gr von rote Paprika.
  7. es ist 2 stk von Frühlingszwiebel.
  8. du brauchst 1 stk von Chilischote.
  9. es ist von Frischer Koriander.
  10. du brauchst 1 El von Sesamöl.
  11. es ist 4 El von Sojasauce.
  12. du brauchst 1 Tl von Brauner Zucker.
  13. bereiten von Salz und Pfeffer.
  14. du brauchst 4 El von Rapsöl.
  15. du brauchst 1 Tl von Zitronensaft.
  16. es ist von Sesamsamen.
  17. es ist 2 Spritzer von Fischsauce.

Asiatischer Schweinsohrensalat allmählich

  1. Schweineohren waschen und in einem Topf mit dem Suppengemüse, Wasser, Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Nelken aufkochen, abschäumen und 2 h knapp unter dem Siedepunkt weichkochen..
  2. Ohren aus dem Sud nehmen und leicht auskühlen lassen. Nicht durchkühlen lassen, der Salat schmeckt besser, wenn er noch lauwarm ist. In ca. 3 cm lange und 5 mm breite Streifen schneiden..
  3. Karotten schälen, und in feine Streifen schneiden..
  4. Chinakohl quer in feine Streifen schneiden..
  5. Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden..
  6. Frühlingszwiebel in feine Scheiben schneiden..
  7. Koriander grob schneiden..
  8. Sauce: Sesamöl, Sojasauce, Zitronensaft, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Fischsauce und brauner Zucker mischen. Alles zusammen mischen..
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